21 Mar TRA ENOLOGIA E ECONOMIA C’E’ UN ANELLO

“Con l’uva facciamo il vino. Con gli scarti miglioriamo il mondo”  Il gruppo CAVIRO di Faenza, la più grande Cooperativa Vitivinicola d’Italia (36.000 ettari di vigne e 12000 viticoltori) si affida a THE KEY per raccontare il suo modello di economia circolare  Nei soggetti della campagna gli acini spremuti diventano gioielli preziosi: anelli, collane e orecchini. L’obiettivo è spiegare lo straordinario valore degli scarti della vite, con cui Caviro produce ogni anno energia elettrica e termica, risparmia  CO2 all’atmosfera, depura acqua, crea prodotti nobili, biocarburanti e fertilizzanti naturali per concimare le proprie vigne. Un circolo virtuoso con al centro i valori storici dell’azienda: la sostenibilità e il rispetto per l’ambiente.